Пряний салат з куркою і овочами по-мексиканськи

Пряний салат з куркою і овочами по мексиканськи

Сьогодні ми з вами поділимося рецептом салату з куркою і овочами по-мексиканськи.

Даний салат з куркою і овочами може бути як самостійною стравою, так і начинкою для тако. У будь-якому випадку, цей смачний салат з куркою і овочами в своєму роді просто чудовий!

Вам знадобляться:

4 невеликих курячих грудки1/2 середнього качана червоної капусти1 болгарський перець10 помідорок черрі1/2 лимонаневеликий пучок петрушки і/або кінзи4 ст. л. оливкової олії1/2 ч. л. цукру (краще коричневого)спеції за смаком: кмин, чорний перець, паприка, сільйогурттонкі коржі (за бажанням)

Теплий салат з куркою і овочами:

  • Куряче філе злегка змастити оливковою олією і посипати сумішшю спецій і цукру.
  • Прибрати в холодильник мінімум на 30 хвилин (краще на ніч), щоб курка замаринувалась.
  • Курку нарізати кубиками, підсмажити на оливковій олії на середньому вогні і додати сік половини лимона.
  • Нашаткувати капусту і зелень, перець нарізати кубиками.
  • Потім капусту і перець перемішати з розрізаними навпіл помідорами чері і куркою, викласти на тарілку або теплий корж (вийде тако).
  • Посипати зеленню, в якості заправки використовувати йогурт. Салат з куркою і овочами готовий!
  • Приємного апетиту!

     

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: