Пшоняна каша на молоці – покроковий рецепт з фото

Пшоняна каша на молоці   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    3

При варінні молочних каш необхідно враховувати, що крупи з цілими зернами в молоці набухають і розварюються повільніше, ніж у воді. Тому рис, пшоно, перлову, вівсяну крупи попередньо розварюють у воді, а потім додають гаряче молоко і варять до готовності.

Інгредієнти

  • Пшоно – 1 склянка (180 г)
  • Вода – 2,5 склянки (500 мл)
  • Молоко – 2 склянки (400-500 мл)
  • Масло вершкове – 3 ч. ложки
  • Цукор – за смаком
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Підготувати крупу. Для цього промите холодною водою пшоно залити окропом, перемішати і злити воду.

Пшоняна каша на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Потім пшоно залити киплячою водою, посолити, перемішати, довести до кипіння, зняти піну і варити при слабкому кипінні до повного всмоктування рідини при відкритій кришці.

Пшоняна каша на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 3

У кашу додати гаряче молоко, цукор, перемішати, довести до кипіння і продовжити варіння на слабкому вогні при відкритій кришці, періодично помішуючи, ще 10-12 хвилин.

Пшоняна каша на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Потім вогонь вимкнути, каструлю накрити кришкою, дати постояти 5-8 хвилин і можна подавати до столу. У готову кашу покласти масло. Приємного апетиту.

Пшоняна каша на молоці   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: