Пшоняна каша з гарбузом на молоці – покроковий рецепт з фото

Пшоняна каша з гарбузом на молоці   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Смачна і корисна пшоняна каша – тыковник.

Інгредієнти

  • Пшоно – 180 г (або 1 склянка)
  • Вода – 450 мл (або 2 склянки)
  • Молоко – 450 мл (або 2 склянки)
  • Гарбуз очищена – 250 г (або 1 склянка гарбузового пюре)
  • Вершки – 100 мл
  • Яйце варене – 1 шт.
  • Масло вершкове – 50 г
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Очищену гарбуз нарізати на шматочки, подрібнити в блендері в пюре (або натерти на тертці).

Пшоняна каша з гарбузом на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Гарбузове пюре загасити на вершках протягом 5 хвилин.

Пшоняна каша з гарбузом на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Пшоно перебрати, промити 5-6 раз в окропі, поки вода після промивки не стане чистою.

Пшоняна каша з гарбузом на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Потім пшоно залити гарячою водою, поставити на вогонь, посолити, зняти піну, швидко випарити всю воду, поки крупа ще не встигла розваритися.

Пшоняна каша з гарбузом на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Долити гарячого молока і продовжувати варити кашу на помірному і потім слабкому вогні до повного загусання, періодично перемішуючи.

Пшоняна каша з гарбузом на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Змішати гарбузове пюре з пшоняною кашею, додати дрібно нарубленное круте яйце, половину порції вершкового масла.

Пшоняна каша з гарбузом на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Перекласти все в глиняний горщик, обмазаний залишилися олією зсередини. Поставити в духовку на 15 хвилин.

Пшоняна каша з гарбузом на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Подавати кашу гарячою. Приємного апетиту.

Пшоняна каша з гарбузом на молоці   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: