Рецепт дуже смачної рибної окрошки на квасі

Рецепт дуже смачної рибної окрошки на квасі

Інгредієнти:

2 літри квасу200 р. будь смаженої риби50 г. відвареної осетрини30 р. оселедця4 шт. вареної буряків100 р. зеленого лука2 – 3 свіжих огірка3 – 4 столові ложки оливкової олії1 – 2 столових ложки готового хронузелень петрушки і кріп за смаком

Як приготувати рибну окрошку:

  • М’якоть обсмаженої риби відокремити від кісток, нарізати шматочками, додати до неї хрін, мелкорубленную оселедець, цибуля зелена, свіжі огірки, натерту на крупній тертці буряк, вершкове масло і розтерти в мисці.
  • Всю цю продукцію залити квасом і добре перемішати.
  • У кожну тарілку покласти шматочок осетрини і харчового льоду і посипати зеленню петрушки або кропу.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: