Рецепт гречки з молодим цибулею

Рецепт гречки з молодим цибулею

Навіть просту відварну гречку можна приготувати по-особливому. Трохи фантазії і відповідних спецій повністю змінять звичний смак.

Інгредієнти:

гречка 120 говочевий бульйон 500 млмолода цибуля 5 шт1 ст. л. каріімбир (корінь) 1 смцукор коричневий 1 ч. л.винний оцет 1 ч. л.прованські трави за смакомолія оливкова 3 ст. л.сіль, перець за смаком

Як приготувати гречку з цибулею:

  • Відварити гречку в підсоленому овочевому бульйоні приблизно 15-20 хвилин після закипання.
  • Молодий цибулю крупно порізати. Імбир очистити і дрібно порізати або натерти на тертці.
  • Нагріти оливкова олія в сковороді, додавши каррі, імбир, цукор, прованські трави і цибулю.
  • Обсмажувати приблизно 10 хвилин, постійно помішуючи.
  • Зняти з плити, посолити, поперчити, додати винний оцет і перемішати.
  • Подавати відварну гречку, виклавши зверху приготовану заправку.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: