Рецепт овочевих фрикадельок в паніровці

Рецепт овочевих фрикадельок в паніровці

Вам знадобляться:

250 г картоплі250 г моркви2 яйця60 г вершкового сиру60 г борошнапанірувальні сухарі по необхідності1 ст. л. оливкової олії1 ст. л. куркумисіль, перець за смаком

Приготування:

  • Очистити овочі, нарізати їх довільними шматочками, посолити і варити на пару, а потім подрібнити в блендері до стану пюре.
  • У мисці змішати вершковий сир, борошно і 1 яйце. Додати овочеве пюре, куркуму, сіль і перець, добре перемішати.
  • Збити яйце, що залишилося в окремій мисці. З овочевої суміші зліпити фрикадельки (або батончики), обваляти в яйці, потім в сухарях.
  • Помістити фрикадельки в форму для випічки, змащену маслом, і випікати в попередньо розігрітій до 170 °С духовці 40 хвилин.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: