Рецепт повітряної запіканки з кабачків з сиром

Рецепт повітряної запіканки з кабачків з сиром

Погодьтеся, влітку не завжди хочеться готувати ситні м’ясні страви. Тоді на допомогу приходять витончені рецепти з овочами. Один з таких — повітряна кабачкова запіканка!

Запіканка з кабачків з сиром

Соковита, поживна і ароматна випічка стане ідеальним варіантом для сніданку, обіду або вечері. Сезон кабачків в самому розпалі, тому лови момент!

Інгредієнти:

0,5 кг кабачків200 г борошна2-3 яйця100 г сметани100 г твердого сиру0,5 ч. л. соди1/2 ч. л. солі1/3 ч. л. перцю50 г зелені

Як приготувати кабачки:

  • Ретельно промий кабачки. Якщо вони старі, зніми з них шкірку.
  • Натри кабачки на крупній тертці, потім відіжміть з них сік.
  • Погаси соду, додавши в неї 3-4 краплі столового оцту. Додай соду в сметану і залиш суміш на 5 хвилин.
  • Щоб не втрачати даремно час, натри на дрібній тертці сир і поріж зелень.
  • Додаємо в сметану перець, сіль і курячі яйця. Потім насип борошно і перемішати тісто.
  • У густу масу додай кабачок, сир, зелень і ретельно все перемішати.
  • Змащуємо форму для запікання олією і вилий у неї густе тісто.
  • Готуй запіканку в духовці при температурі 180 градусів. Час запікання — 40 хвилин.
  • Порадуй рідних цим чудовим блюдом!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: