Рецепт салату з грибами, кальмарами і фунчозой

Рецепт салату з грибами, кальмарами і фунчозой

Інгредієнти:

300 г очищених кальмарів300 г грибів150 г фунчозы150 г цибулісіль, перець, рослинна олія – за смаком

Для заправки:

5 ст. л. рослинного масла1 ст. л. оцтусік половини лаймасіль, перець

Приготування:

  • Опускаємо кальмари в киплячу воду і відварюємо 3 хвилини. Витягуємо, остуджуємо і нарізаємо соломкою.
  • Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на рослинному маслі. Гриби нарізаємо кубиками і додаємо до цибулі, посипаємо сіллю і перцем. Смажимо до готовності (близько 15-20 хвилин).
  • Фунчозу заливаємо окропом на 5 хвилин.
  • Для заправки змішуємо масло і оцет, додаємо сік лайма, сіль і перець.
  • Змішуємо інгредієнти і поливаємо заправкою.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: