Рецепт швидких малосольних огірків

Рецепт швидких малосольних огірків

У дитинстві, коли приїжджала в гості до бабусі, вона завжди готувала всілякі частування і кожен раз ставила на стіл малосольні огірки. Їх смак неможливо забути!

Сьогодні ми спробуємо повторити цей рецепт малосольних огірків швидкого приготування. Малосольні огірки за цим рецептом виходять неймовірно смачними і хрусткими. Цей експрес-рецепт напевно сподобається вам своєю простотою та чудовими смаковими характеристиками.

Інгредієнти будемо брати з розрахунку на 3 літрових банки.

Інгредієнти:

огірки – 1,8 кілограмкріп – 3 гілочкичасник – 9 зубчиківлист смородини – 6 штук

Для розсолу:

сіль – 4 столові ложкивода – 2 літрилавровий лист – 2-3 штукиперець горошок – 8-10 штукгвоздика – 4 штук

Швидке приготування малосольних огірків:

  • Беремо огірки, добре промиваємо і залишаємо ненадовго, щоб обсохнули.
  • Банки потрібно промити і добре просушити.
  • На дно кожної банки потрібно опустити зелень кропу.
  • Тепер помістіть в банки по три зубчики часнику.
  • Покладіть листочки смородини.
  • І покладіть огірки, вони повинні бути щільно притиснуті один до одного.
  • Робимо розсіл. Для цього беремо каструлю, наливаємо воду. Кидаємо туди лаврові листочки та інші запашні приправи за списком. Солі нам знадобиться дві столові ложки на один літр води.
  • Ставимо каструлю на плиту і чекаємо, поки вода закипить.
  • Залийте огірки в банках тільки закипілою рідиною.
  • Банки потрібно щільно закрити кришками.
  • Залишаємо їх на столі на 24 години.
  • Через добу можна спробувати малосольні огірочки. Вони повинні вийти хрусткими і дуже смачними.
  • Зберігати їх потрібно в холодильнику.
  • Тепер ви знаєте, як приготувати малосольні огірки, як у бабусі. Їх можна їсти з будь-яким гарячим блюдом — вони є прекрасним доповненням.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: