Рецепт з Франції: картопляний суп пюре

Рецепт з Франції: картопляний суп пюре

Інгредієнти, які потрібні щоб приготувати картопляний суп пюре:

картопля – 500 гстебло цибулі-порею – 2 шт.морська сільчорний перецьжирна сметана – 180 гестрагон або кервель

Приготування французького картопляного супу пюре:

  • Нарізану шматочками картоплю, цибулю-порей відварити в каструлі в літрі води протягом 30 хвилин. Посолити, поперчити.
  • Готові овочі з бульйоном збити блендером до однорідності, додати сметану і поставити на повільний вогонь. Слід прогріти, але не кип’ятити.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: