Рецепт запіканки з сиру в духовці

Рецепт запіканки з сиру в духовці

Це блюдо нагадає вам смак улюблених вареників, але готувати його набагато швидше і зручніше! Можна приготувати з будь-якої свіжої ягідкою, ми випробували варіанти з вишнею, ожиною та малиною, але так і не зрозуміли, який же самий смачний? Все дуже-дуже сподобалися! Мінімум часу і брудного посуду — максимум користі і задоволення!

Інгредієнти для лазаньї з сиром:

сир 5% 700 гвишня 400 гяйця курячі 3 шт.сметана 20% 250 гцукор тростинний 250 гмакаронне тісто для лазаньї 16 листя

Приготування ягідно-сирною лазаньї:

  • Приготувати необхідні продукти. Можна брати, як свіжу, так і заморожену ягоду. Влітку потрібно взяти, звичайно, свіжу, пахучу! Вишеньку помити, видалити кісточки. Сир сюди підійде вологий, м’який, пастоподібний.
  • Гарненько розтерти у великій мисці сир, сметану, цукор і яйця (можна навіть злегка збити блендером або міксером). Цукру не шкодуйте, особливо, якщо ви використовуєте кислу ягоду. Якщо б ви готували, наприклад, клафуті з черешнею, рецепт якого ми вже розкривали, там цукру потрібно зовсім небагато.
  • Можна, звичайно, приготувати самостійно тісто для лазаньї, але в дачному варіанті набагато зручніше буде взяти вже готові листи. Листи лазаньї попередньо відварити відповідно до інструкції на упаковці (якщо це вказано). У нас на упаковці було написано, що листи не вимагають варіння, тому ми їх і не варили.
  • Включити духовку на 190°C. Взяти прямокутну або квадратну форму (у нас квадратна, 22х22х8см, з антипригарним покриттям), трохи змастити вершковим маслом і почати збірку нашої лазаньї. На один шар взяти 4 аркуша.
  • Викласти на листи лазаньї приблизно 5-6 столових ложок сирної суміші і, рівномірно розподіляючи, висипати жменю ягід. Стежте, щоб аркуші були повністю покриті сирною масою, для того щоб потім, при випічці, вони не залишилися сухими і твердими. Так чергувати шари 4 рази, самий верхній шар — це сирна маса і ягідки. Посипати зверху цукром.
  • Накрити форму фольгою і поставити в розігріту духовку випікати 35-40 хвилин.
  • Дістати з духовки і остудити, і тільки потім нарізати. Можна запрошувати своє сімейство на дегустацію смачного і ароматного десерту.
  • Приємного вам апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: