Риба запечена в духовці у фользі з овочами – покроковий рецепт з фото

Риба запечена в духовці у фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Легке дієтичне блюдо.

Інгредієнти

  • Риба (морська або річкова) – 2 шт.
  • Картопля – 400 г
  • Кабачки – 300 г
  • Болгарський перець – 200 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Петрушка – 4 гілочки
  • Розмарин сушений – 0,5 ч. ложки
  • Масло рослинне – 2 ст. ложки
  • Сіль, перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Кабачки розрізати вздовж на пластини товщиною 6-8 мм, болгарський перець розрізати навпіл, видалити насіння. Розкласти овочі на деко, застелений пергаментним папером. Запікати в духовці 20 хвилин. Спечений перець очистити від тонкої шкірки.

Риба запечена в духовці у фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 2

На інший деко укласти тонкі кружечки картоплі, посипати сіллю, розмарином і запікати до м’якості 8-10 хвилин.

Риба запечена в духовці у фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Рибу почистити, посолити всередині і зовні. У черевце покласти гуртки лимона, гілочки петрушки і по зубчику часнику.

Риба запечена в духовці у фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Кожну рибу загорнути у фольгу, змащену маслом. Краї фольги щільно закрити, не допускаючи пошкоджень. Запікати 30 хвилин при температурі 190 градусів.

Риба запечена в духовці у фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 5

На блюдо викласти запечені овочі. Готову рибу розібрати на філе і покласти зверху. Полити соусом, що утворився при запіканні риби. Приємного апетиту.

Риба запечена в духовці у фользі з овочами   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: