Риба, запечена з грибами в сметані – покроковий рецепт з фото

Риба, запечена з грибами в сметані   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    5

Сподобається всій родині.

Інгредієнти

  • Філе риби (морський окунь, тріска, хек) – 350 г
  • Печериці – 160 г
  • Цибуля ріпчаста – 120 г
  • Сметана 15 % – 250 г
  • Сир твердий – 50 г
  • Борошно для панірування – 30 г
  • Масло рослинне – 60 г
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Філе посолити, обваляти в борошні і обсмажити в олії по 2-3 хвилини з кожного боку.

Риба, запечена з грибами в сметані   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Цибуля ріпчаста очистити, помити і тонко нарізати півкільцями.

Риба, запечена з грибами в сметані   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Печериці промити холодною водою, очистити від плівки, відокремити ніжки від шляпок і нашаткувати тонкими скибочками.

Риба, запечена з грибами в сметані   покроковий рецепт з фото

Крок 4

З’єднати цибулю з грибами, обсмажити в олії протягом 5 хвилин, постійно помішуючи, посолити.

Риба, запечена з грибами в сметані   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Покласти рибу в сметану у форму для запікання.

Риба, запечена з грибами в сметані   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Зверху на рибу викласти смажені гриби з цибулею.

Риба, запечена з грибами в сметані   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Полити знову сметаною, посипати тертим сиром.

Риба, запечена з грибами в сметані   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Запекти в духовці до рум’яної сирної скоринки протягом 15 хвилин.

Риба, запечена з грибами в сметані   покроковий рецепт з фото

Крок 9

До столу посипати рубаною зеленню. Приємного апетиту.

Риба, запечена з грибами в сметані   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: