Рибна запіканка з брокколі – Каталог рецептів

Рибна запіканка з брокколі   Каталог рецептів

Рибна запіканка з брокколі.

400 г капусти броколі, 1 кг філе морської риби, 5 яєць, 5 ст. л. Молока, чорний мелений перець, приправа для риби, олія, сіль,

Капусту брокколі вимити .
Філе сайди, хека або будь-який інший нежирної
морської риби, коли воно ще злегка замороженому
стані, нарізати невеликими скибочками.
Вимити і обсушити. Потім посолити,
поперчити за смаком, можна додати будь-яку
суміш «приправа для риби » .
Форму з високими бортами змастити рослинною
маслом і викласти в неї капусту
і рибні шматочки. Поставити форму в добре
розігріту духовку на 1 0-15 хв.
Яйця збити міксером в круту піну, додати
сіль і перець за смаком. Влити трохи молока .
Збити.
Рибу і брокколі залити яєчною масою і поставити
в духовку ще на 15-20 хв .
Готову страву викласти на порційні тарілки
і подати до столу, посипавши за бажанням
рубаною зеленню.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: