Рибне філе, запечене c овочами – Каталог рецептів

Рибне філе, запечене c овочами   Каталог рецептів

Рибне філе, запечене c овочами

1,5 кг філе морської риби, 3 головки ріпчастої цибулі, 350-400 г твердого сиру, 200 г майонезу, 300 г моркви, чорний мелений перець, зелень кропу, рослинна олія, сіль,

Філе свіжомороженої риби попередньо
розморозити, помити холодною водою,
нарізати на порційні шматки шириною не більше
7 див.
3елень кропу вимити, обсушити і порубати.
Рибу посолити, поперчити за смаком і посипати
рубаним кропом.
Шматки риби укласти на змащений рослинною
маслом деко (можна використовувати
форму для запікання). На кожен шматочок зверху
покласти по 1 ч. л. Майонезу.
Цибулю очистити і нарізати невеликими шматочками.
Обсмажити в рослинній олії до золотистого
кольори.
Морква вимити, очистити, натерти на крупній
тертці і обсмажити в олії, в якому до цього
смажився лук. Цибулю і моркву викласти на шматки
риби.
Сир натерти на дрібній тертці і посипати зверху
морквяного шару.
Деко поставити в добре розігріту духовку.
Запікати при температурі 180 C протягом
30-35 хв .
Готову страву розкласти по тарілках і подати
до столу.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: