Рис з куркою і ананасами – покроковий рецепт з фото

Рис з куркою і ананасами   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Тушковане куряче філе і свіжі ананаси. Спробуйте це незвичайне і смачне блюдо.

Інгредієнти

  • Філе куряче – 500 г
  • Рис – 220 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Ананас свіжий – 1/3 шт.
  • Горіх кешью очищений – невелика жменька
  • Лимонна трава – 1 стебло
  • Цибуля зелена – 3 пір’їнки
  • Кінза – 1 пучок
  • Корінь імбиру – 2 см
  • Соєвий соус – 2 ст. ложки
  • Соус чилі – ½ ч. ложка
  • Масло рослинне – 2 ст. ложки
  • Кунжутне масло – 1 ст. ложка
  • Сіль, перець – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Нарізати куряче філе великими смужками, дрібно порубати часник і імбир. Викласти в сковороду з розігрітою рослинною олією, додати лимонну траву і соєвий соус. Тушкувати на середньому вогні 12-15 хвилин, регулярно помішуючи.

Рис з куркою і ананасами   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Рис відварити. Додати рис до курки, приправити соусом чилі і добре перемішати.

Рис з куркою і ананасами   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Зменшити вогонь, зробити лунку в центрі сковороди і вибити в неї яйце. Збити жовток яйця з допомогою виделки і перемішати всі інгредієнти.

Рис з куркою і ананасами   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Нарізати кубиками ананас і додати до рису. Присипати горіхами кешью і подрібненою зеленою цибулею. Приправити кунжутним маслом, додати сіль і перець за смаком, перемішати.

Рис з куркою і ананасами   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Вимкнути вогонь, дістати з сковороди стебло лимонної трави, додати подрібнену кінзу і ще раз перемішати.

Рис з куркою і ананасами   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Подавати відразу. Приємного апетиту.

Рис з куркою і ананасами   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: