Різотто з кольоровою капустою і мигдалем в мультиварці

Різотто з кольоровою капустою і мигдалем в мультиварці

Хочете незвичайний рецепт різотто? Спробуйте наш різотто з кольоровою капустою і мигдалем! Ідеальний смак і доступні продукти.

Універсальний рецепт, може бути як рядовим вечерею, так і прикрасою святкового столу. І так, готуємо незвичайний різотто з кольоровою капустою і мигдалем!

Інгредієнти, необхідні щоб приготувати різотто:

1 невеликий качан цвітної капусти0,3 склянки мигдалю1,5 склянки рису арборіо4 склянки курячого бульйону0,3 склянки сухого білого вина150 г сиру брі1 ст. л. вершкового масла2 ст. л. рослинної оліїсіль

Різотто в мультиварці:

  • Підготувати мультиварку і інгредієнти.
  • Мигдаль порубати в середню крихту. Сир брі нарізати невеликими шматочками. Цвітну капусту вимити, обсушити і розділити на дуже маленькі суцвіття.
  • Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160°С, розігріти вершкове і 1 ст. л. рослинного масла і обсмажити капусту до золотистої скоринки, 10 хв. Посолити і перекласти в миску.
  • У чашу додати рослинне масло, всипати рис і готувати 1 хв.
  • Влити вино, готувати, поки воно не випарується. Влити 1 ополоник гарячого бульйону, готувати, поки він не вбереться. Продовжувати порціями вливати бульйон і готувати до повного вбирання, приблизно 20 хв.
  • Додати в різотто мигдаль, цвітну капусту і сир.
  • Перемішати і відразу розкласти по тарілках.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: