Салат «Черепаха» з куркою: ТОП-7 смачних рецептів

Салат «Черепаха» з куркою: ТОП 7 смачних рецептів

Салат «Черепаха» з куркою відноситься до розряду салатів, які мають дуже красиве і оригінальне оформлення. Салат «Черепаха» з куркою може прикрасити, як дорослий, так і дитячий стіл.

Незвичайне поєднання інгредієнтів дивує гостей моментально, завдяки чому у цього салату багато шанувальників. Основним інгредієнтом цього блюда є курка, а це не тільки смачний і корисний продукт, але і дуже поживний і низькокалорійний. Тому цей салат з куркою можна їсти всім без винятку, якщо замінити майонез сметаною. Ще салат «Черепаха» хороший тим, що є листковим, а це дозволяє приготувати його за багато годин до заходу.

Кілька найпопулярніших рецептів салату «Черепаха» пропонуються вашій увазі!

Салат «Черепашка» з куркою

Салат «Черепаха» з куркою: ТОП 7 смачних рецептів

Для приготування цього салату знадобляться прості продукти, які є в наявності у кожної господині.

Інгредієнти:

курячий окорочок – 2 шт.яблуко зелене – 2 шт.цибуля ріпчаста – 1 шт.твердий сир – 150-200 гяйця – 4 шт.волоські горіхи – 100 гчорний перець – 2 горошинисіль — щіпкамайонез – 150 млмариновані огірки – 2 шт.

Як приготувати салат «Черепашка»:

  • В окремі ємності трьох яєчні жовтки і білки. Відварюємо куряче м’ясо, відокремлюємо від кісток і дрібно ріжемо.
  • Цибулю ріжемо дрібними кубиками, сир і яблука тремо на крупній тертці.
  • Тепер беремо велике блюдо і викладаємо інгредієнти шарами у формі черепахи.
  • Спочатку йдуть білки, змащені майонезом, потім – курка, цибуля, майонез, яблука, сир, майонез, яєчні жовтки. Горіхи чистимо і товчемо. Посипаємо ними салат.
  • Голову робимо черепасі з жовтка, очі – з перцю, лапки і хвостик з маринованих огірочків.
  • Якщо ви хочете зробити гігантську черепаху, то повторіть всі верстви ще раз.
  • Салат «Черепаха» з куркою і грибами

    Інгредієнти:

    куряча грудка – 1 шт.печериці – 200 гволоські горіхи – 200 гяйця – 3 шт.цибуля ріпчаста – 2 шт.зелень – 3-4 гілочкилистя салату – 5-6 шт.майонез – 150 млмаслини – 5-6 штук

    Салат «Черепаха» покроковий рецепт:

  • Курячу грудку відварити протягом 20-30 хвилин і дрібно порізати.
  • Цибулю порізати кубиками і обсмажити кілька хвилин, додати до нього порізані гриби і смажити під кришкою до золотистого кольору.
  • Сир і варені яйця натерти на тертці.
  • Волоські горіхи почистити і перемолоти в блендері або потовкти просто.
  • Коли всі інгредієнти готові, можна приступати до оформлення салату.
  • На плоске блюдо викладаємо листя салату, на нього кладемо курку у формі овалу. Потім викладаємо половину горіхів і змащуємо майонезом.
  • Третім шаром йдуть смажені гриби з цибулею, причому кожен шар треба трохи зменшувати в діаметрі.
  • Змащуємо це майонезом і наступним шаром викладаємо тертий сир. Потім яйця і майонез.
  • Верхівку посипаємо рештою горіхів. Робимо черепашці голову з яйця, лапки з маслин і прикрашаємо гілочками зелені.
  • Салат «Черепаха» з чорносливом

    Салат «Черепаха» з куркою: ТОП 7 смачних рецептів

    Інгредієнти:

    куряче філе – 2 шт.яйця – 4 шт.сир – 100 гчорнослив – 100 гволоські горіхи – 100 гзелена цибуля – 1 пучоксільмайонез

    Салат «Черепаха» покроковий рецепт:

  • Готуємо всі інгредієнти в окремих мисочках.
  • Трьом жовтки окремо від білків, одну половину яйця залишаємо для черепашачою голови.
  • Варену курку ріжемо дуже дрібно, зелений цибулю шаткуємо кільцями.
  • Сир тремо на тертці, чорнослив ошпарюємо окропом і ріжемо на дрібні частини. Волоські горіхи чистимо, але не ріжемо.
  • Беремо плоске блюдо овальне і викладаємо салат шарами. Першим у нас йде яєчний білок, змащений майонезній сіткою і посипаний зеленою цибулею.
  • Далі – куряче м’ясо, густо змащений майонезом. Потім йдуть жовток, сир і майонез. Далі розкладаємо дрібні шматочки чорносливу, а зверху – ядра волоських горіхів.
  • Таким чином, у нашій черепахи вийшов коричневий панцир з горіхів. Очі, рот і ніс робимо з чорносливу.
  • Салат «Черепашка» з копченою куркою

    Салат «Черепаха» з куркою: ТОП 7 смачних рецептів

    Інгредієнти:

    копчена курка – 300-400 гяйця – 5 шт.твердий сир – 150 гмариновані огірки – 4-5 шт.цибуля-порей – 1 шт.волоські горіхи – 150 гмайонезлистя салату – 5-7 шт.

    Салат «Черепашка» покроковий рецепт:

  • Копчену курку і огірки ріжемо дуже дрібно, яйця і сир тремо на тертці. Горіхи подрібнюємо в блендері.
  • Цибулю ріжемо тонкими кільцями. На блюді робимо травичку з листя салату.
  • Зверху викладаємо салат шарами, промазуючи кожен майонезом.
  • Спочатку йде частина курки, потім цибулю, яйця, огірки, частина курки, сир і волоські горіхи.
  • На панцирі малюємо тонку майонезну сіточку, голову робимо з половини яйця, лапи – з горіхів.
  • Салат «Черепаха» з куркою та картоплею

    Інгредієнти:

    картопля – 3 шт.яйця – 4 шт.куряче м’ясо – 200 гяблуко – 1 шт.сир – 100 гчорнослив – 100 гволоські горіхи – 100 гмайонез

    Як приготувати салат «Черепаха» з куркою та картоплею:

  • Картоплю, яйця і курку відварити, остудити і нарізати дуже дрібними кубиками. Яблуко і сир натерти на крупній тертці.
  • Чорнослив замочити в окропі, горіхи перемолоти.
  • Викласти салат на плоскому блюді у формі черепахи.
  • Першим шаром йде частину картоплі, потім частина курки, частина яєць, яблуко, сир, картопля, курка, яйця, волоські горіхи. Кожен шар треба промазати майонезом.
  • Зверху викласти чорнослив і обмазати майонез навколо кожного сухофрукта.
  • Салат «Черепаха» з куркою і морквою

    Інгредієнти:

    куряче філе – 2 шт.морква – 1 шт.цибуля ріпчаста – 2 шт.сир твердий – 10 гяйця – 4 шт.волоські горіхи – 150 гмайонез

    Салат «Черепаха» покроковий рецепт:

  • Цибулю порізати кубиками і обсмажити на соняшниковій олії до світлого золотого кольору.
  • Моркву натерти на тертці і обсмажити на іншій сковороді.
  • Відварне м’ясо порізати, яйця і сир потерти на крупній тертці, горіхи потовкти.
  • Викладати на плоске блюдо шарами у формі черепашки.
  • Починати треба з яєць, потім курка, цибулю та моркву, сир, волоські горішки.
  • Кожен шар треба добре промазати майонезом. З горіхів зробити лапки, а з сиру — голову.
  • Салат «Черепаха» для дітей

    Інгредієнти:

    куряче філе – 2 шт.червона цибулина – 1 шт.яйця – 3 шт.яблуко – 2 шт.батон – 100 гволоські горіхи – 50 гсир твердий – 100 гогірки свіжі – 1 шт.сметана – 100 мл

    Як приготувати салат з куркою:

  • Куряче філе запекти у фользі в духовці. Порізати його на дрібні шматочки.
  • Варені білки потерти окремо від жовтків. Сир і яблука – на крупній тертці.
  • Горішки почистити і потовкти або подрібнити ножем, цибулину порізати дуже дрібно.
  • Батон порізати квадратиками і посушити на сковороді.
  • На блюдо викласти у такому порядку: білок, сметана, курка, сметана, яблуко, батон, червоний лук, сир, сметана, жовток і горіхи.
  • З огірка зробити лапки, голову – з половинки білка або цілого жовтка.
  • Салат «Черепаха» з куркою: ТОП 7 смачних рецептів

    Приємного апетиту, черепашки! 🙂

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: