Салат «Новорічний ліс» з курячою грудкою, сиром і печерицями

Салат «Новорічний ліс» з курячою грудкою, сиром і печерицями

Коли мова заходить про новорічні свята, одна з перших асоціацій, які виникають у нас, — ялинка. А раз вже вона росте в лісі, то і салат на святковий стіл необхідний відповідний!

Пропонуємо приготувати салат до святкового столу “Новорічний ліс”. Замість майонезу можна використовувати натуральний йогурт. Пікантність салату додасть кілька зубчиків часнику.

Інгредієнти:

  • філе курячої грудки — 400 гр.
  • помідор — 2 шт.(середнього розміру)
  • сир твердий — 150 – 200 гр.
  • печериці консервовані -250 гр.
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • часник — 2-3 зубчики
  • майонез за смаком
  • сіль і перець за смаком

Приготування:

  • Куряче філе відварити, вийняти з бульйону, остудити, нарізати невеликими кубиками.
  • Мариновані печериці порізати на половинки або четвертинки, в залежності від їх розміру. Помідори нарізати кубиками.
  • Цибулю дрібно нарізати, залити окропом і промити проточною водою для видалення зайвої гіркоти. Сир натерти на тертці.
  • Всі інгредієнти салату з’єднати, додати часник, пропущений через прес. Заправити майонезом, посолити за смаком, перекласти в салатник.
  • Перед подачею салат охолодити. Приємного апетиту!
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: