Салат пекінська капуста з огірками та помідорами – покроковий рецепт з фото

Салат пекінська капуста з огірками та помідорами   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Використовуйте в салаті солодкі сорти цибулі. Їдкість горького лука легко прибрати, обшпаривши його окропом.

Інгредієнти

  • Пекінська капуста – 1 невеликий качан
  • Помідори – 2 шт.
  • Огірки – 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Для соусу:
  • Йогурт натуральний – 125 г
  • Олія оливкова або рослинне – 3 ст. ложки
  • Часник – 2 зубки
  • Лимон – 1 шт.
  • Сіль, цукор, мелений чорний перець – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Пекінську капусту розібрати на листя, вимити, обсушити, нарізати смужками.

Салат пекінська капуста з огірками та помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Огірки спочатку розрізати навпіл, потім на часточки.

Салат пекінська капуста з огірками та помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Помідори порізати на тонкі скибочки.

Салат пекінська капуста з огірками та помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Цибулю порізати на тонкі півкільця.

Салат пекінська капуста з огірками та помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Підготовлені овочі з’єднати і обережно перемішати.

Салат пекінська капуста з огірками та помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Для соусу збити в блендері йогурт, сік цілого лимона, часник, сіль, цукор, чорний перець і оливкове масло.

Салат пекінська капуста з огірками та помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Полити соусом салат, перемішати.

Салат пекінська капуста з огірками та помідорами   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: