Салат з грибами і солоними огірками – покроковий рецепт з фото

Салат з грибами і солоними огірками   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Картопляний салат з соліннями під кисло-гострою заправкою.

Інгредієнти

  • Картопля – 300 г
  • Гриби солоні – 300 г
  • Огірки консервовані – 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 40 г
  • Лук зелений – 1 невеликий пучок
  • Для салатної заправки:
  • Масло рослинне – 125 г
  • Оцет столовий 3 % – 125 г
  • Гірчиця готова – 1 ч. ложка
  • Цукор – 10 г
  • Сіль, перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Картопля вимити, очистити і зварити до готовності. Охолоджений картоплю нарізати тонкими брусочками.

Салат з грибами і солоними огірками   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Солоні огірки також нарізати тонкими брусочками.

Салат з грибами і солоними огірками   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Гриби відокремити від маринаду і нарізати на дрібні шматочки.

Салат з грибами і солоними огірками   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями.

Салат з грибами і солоними огірками   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Овочі з’єднати і акуратно перемішати.

Салат з грибами і солоними огірками   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Для салатної заправки рослинне масло, оцет, гірчицю, цукор, мелений перець і сіль збити в блендері в однорідну масу.

Салат з грибами і солоними огірками   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Викласти салат в порційні салатники, залити салатною заправкою і посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею. Приємного апетиту.

Салат з грибами і солоними огірками   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: