Салат з грибів з яйцем і цибулею – покроковий рецепт з фото

Салат з грибів з яйцем і цибулею   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Рецепт приготування салату з білими грибами, яйцем і смаженою цибулею під оригінальною сметанною заправкою дуже простий у приготуванні, а сам процес не вимагає особливих кулінарних навичок. Салат виходить дуже ніжний та смачний, який можна подати як на святковий стіл, так і просто побалувати своїх улюблених незвичайним вечерею.

Інгредієнти

  • Гриби білі (свіжі або заморожені) – 3-4 шт. (500 г)
  • Цибуля ріпчаста – 2 великі цибулини (400 г)
  • Яйце – 4 шт.
  • Масло рослинне (для смаження) – 3-4 ст. ложки
  • Для салатної заправки:
  • Сметана – 250 г
  • Оцет столовий 3 % – 80 мл
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Сіль, мелений перець – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Гриби відварити в підсоленій воді до готовності.

Салат з грибів з яйцем і цибулею   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Окремо зварити круто яйця.

Салат з грибів з яйцем і цибулею   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Цибулю очистити, нарізати дуже тонкими півкільцями.

Салат з грибів з яйцем і цибулею   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Викласти цибулю на розігріту з маслом сковороду, закрити сковороду кришкою і на помірному вогні довести цибулю до м’якості. Потім кришку зняти, нагрів збільшити і при постійному помішуванні, довести цибулю до рум’яності.

Салат з грибів з яйцем і цибулею   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Охолоджені варені гриби дрібно нарізати.

Салат з грибів з яйцем і цибулею   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Для приготування заправки змішати сметану, оцет, цукор, сіль, перець. Гриби і дрібно нарізані яйця з’єднати з підрум’яненим цибулею і салатною заправкою. Приємного апетиту.

Салат з грибів з яйцем і цибулею   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: