Салат з запечених баклажанів з помідорами – покроковий рецепт з фото

Салат з запечених баклажанів з помідорами   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Смачний, ситний і корисний салат.

Інгредієнти

  • Баклажани – 1 кг
  • Помідори – 500 г
  • Сир фета або адигейський – 200 г
  • Часник – 1 зубчик
  • Олія оливкова або майонез – за смаком
  • М’ята свіжа – за смаком
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Баклажани вимити, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Викласти баклажани на деко, покрите пергаментним папером і змащену оливковою олією.

Салат з запечених баклажанів з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Запікати в духовці, нагрітій до 190 градусів протягом 15-20 хвилин. Перекласти баклажани в салатну миску і дати охолонути.

Салат з запечених баклажанів з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати подрібнений часник, помідори і сир, нарізані кубиками.

Салат з запечених баклажанів з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 4

В салат додати оливкове масло або майонез, сіль за смаком, перемішати. Прикрасити листочками м’яти. Приємного апетиту.

Салат з запечених баклажанів з помідорами   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: