«серцевий» сніданок – Каталог рецептів

«серцевий» сніданок   Каталог рецептів

«серцевий» сніданок

2 сосиски, 2 яйця, 1 помідор, 1 огірок, чорний мелений перець, сіль, зелень кропу, рослинна олія,

взяти сосиски достовірніше, наприклад «по-франкфуртски
» або «віденські», розрізати в довжину,
залишаючи цілим кінець одного краю (близько 1,5 см) .
вільні кінці сосиски відвернути у зворотний
бік і з’єднати, закріпивши зубочисткою
або сірником .
на розпечену сковороду налити трохи
рослинної олії, викласти сосиски
у формі сердець і на помірному вогні обсмажити
їх з одного боку. потім акуратно, не пошкодивши
форми, перевернути їх на іншу сторону
і в середину вбити по яйцю. посолити, поперчити
за смаком і смажити на повільному вогні до
готовності, не накриваючи сковороду кришкою.
помідор і огірок вимити, обсушити кухонь ним
паперовим рушником і нарізати тонкими
скибочками .
готові «серця)) акуратно викласти на тарілки
. подавати на стіл, прикрасивши гілочками
кропу і скибочками помідора і огірка.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: