Шарлотка з яблуками на сметані в духовці – покроковий рецепт з фото

Шарлотка з яблуками на сметані в духовці   покроковий рецепт з фото

На Русі здавна саджали так багато яблунь, що заморські купці називали слов’янські землі «яблуневим царством». Та й зараз важко буде відшукати навіть самий маленький садовий ділянку, де не росла хоча б одна яблуня. Як прекрасно буває яблуневе дерево в період цвітіння, як смачні його «наливні яблучка». Круглий рік радують нас найрізноманітніші страви з цього прекрасного плода. Одне з таких смачних страв – пишний яблучний пиріг шарлотка.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне – 200 г (1,3-1,4 склянки)
  • Сметана – 150-200 г
  • Яйце – 3 шт.
  • Цукор – 200 г (1 склянка)
  • Розпушувач тіста – 1 ч. ложка
  • Яблука свіжі – 3-4 шт. (250-300 г)
  • Для змазування форми:
  • Олія рослинна

Як приготувати

Крок 1

Збити міксером яйця з цукром до збільшення маси в об’ємі.

Шарлотка з яблуками на сметані в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Всипати борошно, просіяне через сито, розпушувач і швидко замісити тісто.

Шарлотка з яблуками на сметані в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Потім невеликими порціями додати сметану (кількість сметани залежить від її густини), розмішати (тісто має бути трохи більш рідким, ніж на оладки).

Шарлотка з яблуками на сметані в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Яблука очистити від серцевини, нарізати часточками.

Шарлотка з яблуками на сметані в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Духовку розігріти до 190 градусів.

Шарлотка з яблуками на сметані в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Дно і боки форми змастити маслом (діаметр форми 24 см), вилити половину тіста, покласти яблука і налити половину тіста.

Шарлотка з яблуками на сметані в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Випікати 30-40 хвилин.

Шарлотка з яблуками на сметані в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Остиглий пиріг остудити, прикрасити сезонними фруктами і можна подавати до столу. Приємного апетиту.

Шарлотка з яблуками на сметані в духовці   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: