Шашлик з птиці – Каталог рецептів

Шашлик з птиці   Каталог рецептів

Склад:
-1 курочка (в межах 1,3-1,5 кг)
-2-3 середніх цибулини
-сіль
-мелений чорний перець
-1 не дуже великий лимон
-2-3 зубчики часнику
-1 не дуже великий пучок петрушки

Приготування:

Тушку курки промити, обсушити, порізати на однакові порції. Цибуля ріпчаста очистити, дрібно нашаткувати. Викласти шматочки курочки в каструлю, посолити, поперчити, змішати з цибулею.

Вичавити сік з лимона, додати до курки, змішати. Засунути в холодне місце на 8-10 годин для маринування.

Порції курочки нанизати на шампури і смажити над вугіллям, регулярно поливаючи маринадом, в межах 8-10 хв.

Часник і петрушку дрібно нарізати, перемішати і присипати шашлик при подачі.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: