Щі з червоної капусти – покроковий рецепт з фото

Щі з червоної капусти   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Інгредієнти

  • Яловичина або баранина з кісточкою – 400 г
  • Картопля – 3 шт.
  • Капуста червона – 300 г
  • Зелень – 1 пучок
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

М’ясо покласти в каструлю, залити 1,5 л холодної води, довести до кипіння, знімаючи піну, посолити і варити на повільному вогні 1-1,5 години.

Щі з червоної капусти   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Готове м’ясо дістати, розібрати на шматочки, бульйон процідити.

Щі з червоної капусти   покроковий рецепт з фото

Крок 3

У киплячий бульйон опустити картоплю, червону капусту, довести до кипіння і варити 40-45 хвилин.

Щі з червоної капусти   покроковий рецепт з фото

Крок 4

За 5 хвилин до готовності додати зелень, лавровий лист, посолити за смаком.

Щі з червоної капусти   покроковий рецепт з фото

Крок 5

При подачі в тарілку покласти шматочок м’яса, налити борщ, заправити сметаною і посипати зеленню. Приємного апетиту.

Щі з червоної капусти   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: