Шоколадний фондан – покроковий рецепт з фото

Шоколадний фондан   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Фондан або лавакейк – маленький шоколадний кекс з хрусткою скоринкою і рідкою серцевиною, прикрашений ароматними ягодами або шматочками фруктів.

Інгредієнти

  • Шоколад темний (не менше 70% какао) – 140 г
  • Масло вершкове – 60 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 30 г
  • Борошно пшеничне – 3 ст. ложки
  • Для прикраси:
  • Ягоди або фрукти (малина, полуниця, ківі, банан)

Як приготувати

Крок 1

Шматочки чорного шоколаду і масла покласти в миску і розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі до гладкої маси.

Шоколадний фондан   покроковий рецепт з фото

Крок 2

В іншій мисці збити яйця з цукром.

Шоколадний фондан   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Розтоплений шоколад додати в яєчну суміш.

Шоколадний фондан   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Всипати борошно і збити масу віночком.

Шоколадний фондан   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Шоколадне тісто розкласти в невеликі формочки, змащені маслом. Зверху прикрасити ягодами або шматочками фруктів. Випікати десерт 8-12 хвилин в духовці при температурі 180 градусів. Чим коротше час випічки, тим більше рідкої буде серцевина.

Шоколадний фондан   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Приємного апетиту.

Шоколадний фондан   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: