Січені курячі котлети з сиром – покроковий рецепт з фото

Січені курячі котлети з сиром   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    5

Смачні, соковиті, ніжні котлети з курячого філе з сиром, запечені в духовці. Січені курячі грудки в поєднанні з вершковим смаком сиру роблять це блюдо неймовірно смачним!

Інгредієнти

  • Філе курячої грудки – 500 г
  • Сир бринза (або інший сир на ваш смак) – 60 г
  • Перець солодкий червоний – 150 г
  • Цибуля ріпчаста – 50 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Масло вершкове – 40 г
  • Сіль, перець чорний мелений – за смаком
  • Для змазування форми:
  • Масло рослинне – 1 ст. ложка

Як приготувати

Крок 1

Солодкий перець покласти на решітку розігрітій до максимуму духовки. Запікати до появи чорних підпалин, перевертаючи, 10 хвилин.

Січені курячі котлети з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Перекласти гарячий перець в герметичний поліетиленовий пакет, закрити і залишити на 10 хвилин.

Січені курячі котлети з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Дуже дрібними кубиками нарізати сир.

Січені курячі котлети з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Подрібнити цибулю.

Січені курячі котлети з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Готовий перець очистити від шкірки і серцевини. М’якоть нарізати дрібними кубиками.

Січені курячі котлети з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Філе курячої грудки вимити, обсушити.

Січені курячі котлети з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Філе дрібно нарізати, потім порубати важким ножем або тесаком в грубий фарш.

Січені курячі котлети з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 8

З’єднати фарш, солодкий перець, цибулю і сир. Додати розм’якшене вершкове масло, сире яйце, посолити, поперчити і перемішати до однорідності.

Січені курячі котлети з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Змочуючи руки у воді, зліпити з фаршу невеликі подовжені котлетки. Викласти котлетки на деко, змащене маслом.

Січені курячі котлети з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Поставити деко в духовку, розігріту до 190 градусів. Запікати 20 хвилин.

Січені курячі котлети з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 11

Подати котлетки можна з будь-яким гарніром або салатом. Приємного апетиту.

Січені курячі котлети з сиром   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: