Сирна запіканка з гарбузом – покроковий рецепт з фото

Сирна запіканка з гарбузом   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Дієтична запіканка з сиру, гарбуза і манки, приготовлена в духовці.

Інгредієнти

  • Сир – 300 г
  • Гарбуз – 500 г
  • Крупа манна – 40 г
  • Молоко – 200 мл
  • Яйце – 2 шт.
  • Цукор – 80 г
  • Масло вершкове
  • Сухарі панірувальні
  • Сметана – за смаком
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

У каструлю всипати манну крупу, залити холодною водою (1 стакан) і перемішати ложкою. Коли крупа осяде на дно, акуратно злити воду. Потім влити холодне молоко і, при постійному помішуванні, зварити в’язку манну кашу без грудочок.

Сирна запіканка з гарбузом   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Гарбуз очистити від шкірки, видалити волокнисту частину з насінням, нарізати маленькими шматочками і злегка обсмажити на вершковому маслі.

Сирна запіканка з гарбузом   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Сир збити у блендері разом з цукром до гладкої маси.

Сирна запіканка з гарбузом   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Яйця з сіллю збити віночком до пінистої маси.

Сирна запіканка з гарбузом   покроковий рецепт з фото

Крок 5

В манну кашу покласти підготовлені шматочки гарбуза, сир, яйця (частина яєчної маси залишити для змащування поверхні запіканки). Все ретельно перемішати.

Сирна запіканка з гарбузом   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Масу викласти в змащену маслом і посипану панірувальними сухарями форму, розрівняти і змастити поверхню яйцем.

Сирна запіканка з гарбузом   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Запікати в духовці, розігрітій до 190 градусів протягом 40 хвилин.

Сирна запіканка з гарбузом   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Подавати запіканку гарячою, полив сметаною. Приємного апетиту.

Сирна запіканка з гарбузом   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: