Сирний суп – Каталог рецептів

Сирний суп   Каталог рецептів

Сирний суп. Знадобиться: Пів кілограма курячого філе, Чотириста грам плавленого сиру, 150 грам рису, Чотириста грам кортошки, 150 г моркви, 150 грамів цибулі, сіль, чорний мелений перець, зелень за смаком.

Куряче філе залити Три л води, посолити, поперчити і варити до готовності (в межах 20 хв після закипання). Коли філе буде готове, його потрібно витягнути. У киплячий бульйон засипати рис, готувати 10 хв. Цибуля ріпчаста дрібно покришити. Моркву протерти на дрібній тертці. Картоплю очистити, нашаткувати брусочками або кубиками. М’ясо нашаткувати маленькими кубиками. У бульйон додати Картоплю. Додати ріпчасту цибулю і моркву. Готувати П’ять-сім хвилин Після цього додати м’ясо, готувати до готовності кортошки. Додати сир, як слід перемішати і прибрати з вогню. При подачі присипати зеленню.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: