Сирний суп з куркою – покроковий рецепт з фото

Сирний суп з куркою   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Швидкий дієтичний курячий суп з сиром.
До речі, на відміну від багатьох інших сирів ніжна і делікатна моцарелла зовсім не боїться низьких температур. Якщо її покласти в морозильну камеру, то після розморожування сир збереже свої смакові якості і корисні властивості.

Інгредієнти

  • Філе курячої грудки – 200 г
  • Картопля – 350 г
  • Морква – 100 г
  • Перець болгарський (свіжий або заморожений) – 50 г
  • Зелений горошок консервований – 120 г
  • Сир моцарелла – 120 г
  • Зелень – за смаком
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Філе курячої грудки вимити, нарізати невеликими шматочками.

Сирний суп з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Шматочки м’яса опустити в каструлю з холодною водою (1,3 л), довести до кипіння, посолити, зняти піну.

Сирний суп з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Морква вимити, очистити, нарізати тонкими кружками.

Сирний суп з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Покласти гуртки моркви в каструлю з куркою, довести до кипіння.

Сирний суп з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Картопля вимити, очистити, нарізати кубиками.

Сирний суп з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Додати кубики картоплі в каструлю, довести до кипіння.

Сирний суп з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Болгарський перець вимити, очистити, нарізати невеликими квадратиками.

Сирний суп з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Додати в суп нарізану перець і зелений горошок. Прокип’ятити протягом 10 хвилин.

Сирний суп з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Моцарелу нарізати кружками, опустити в суп і вимкнути вогонь. Дати настоятися ще 10 хвилин. Перед подачею посипати суп зеленню кропу або петрушки. Приємного апетиту.

Сирний суп з куркою   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: