Сирник з курагою – покроковий рецепт з фото

Сирник з курагою   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

М’яке, ніжне тісто і ароматна, соковита начинка.

Інгредієнти

  • Для начинки:
  • Курага – 180 г
  • Цукор – 2 ст. ложки
  • Для тіста:
  • Сир знежирений – 200 г
  • Яйце – 2 шт.
  • Цукор – 2 ст. ложки
  • Борошно – 5 ст. ложки
  • Сода харчова – на кінчику ножа
  • Для панірування:
  • Борошно – 1 ст. ложка
  • Для змазування:
  • Масло вершкове – 2 ч. ложки

Як приготувати

Крок 1

Курагу залити гарячою водою, залишити на 5-10 хвилин. Потім воду злити, а курагу подрібнити в блендері. Додати цукор, чверть склянки холодної води і добре перемішати.

Сирник з курагою   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Для тіста сир, яйця і цукор збити в блендері.

Сирник з курагою   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати борошно, просіяне через сито, соду і добре перемішати.

Сирник з курагою   покроковий рецепт з фото

Крок 4

На дошку, посипану борошном, ложкою викласти порцію тіста, присипати зверху борошном і розрівняти в корж товщиною приблизно 1 див.

Сирник з курагою   покроковий рецепт з фото

Крок 5

На середину коржики покласти начинку з кураги.

Сирник з курагою   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Краї коржі загорнути, надаючи форму пиріжка.

Сирник з курагою   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Обваляти творожник в борошні.

Сирник з курагою   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Сирник викласти на змащене маслом деко і випікати в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 15 хвилин.

Сирник з курагою   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Готові сирника змастити маслом. Подавати теплими або холодними. Приємного апетиту.

Сирник з курагою   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: