Сирники з манкою в духовці – покроковий рецепт з фото

Сирники з манкою в духовці   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    12 шт.

Сир – бажане блюдо на будь-якому столі. Цей кисло-молочний продукт містить безліч необхідних речовин для життя людини, що робить його незамінним в раціоні дітей і дорослих. Сирні сирники на манці, запечені в духовці, можна використовувати як в звичайному, так і в дієтичному харчуванні.

Інгредієнти

  • Сир 9% – 500 г
  • Крупа манна – 2-3 ст. ложки
  • Яйце – 2 шт.
  • Цукор – 4 ст. ложки
  • Ванільний цукор – 1 пакетик
  • Сіль – щіпка
  • Для обвалювання:
  • Борошно пшенична
  • Для змазування:
  • Олія рослинна

Як приготувати

Крок 1

Для приготування сирників сир повинен бути ретельно віджатий. Для цього загорнути сир в марлю і покласти під прес на 1-2 години.

Сирники з манкою в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Відокремити яєчні білки від жовтків. Віджатий сир збити блендером з яєчними жовтками, цукром і ванільним цукром.

Сирники з манкою в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати манну крупу, перемішати (кількість манної крупи залежить від вологості сиру).

Сирники з манкою в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Збити білки з дрібкою солі в міцну піну, додати до сирної маси і обережно перемішати.

Сирники з манкою в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Духовку розігріти до 190 градусів.

Сирники з манкою в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 6

За допомогою столової ложки, змоченою у воді, сформувати сирники, обваляти їх у борошні.

Сирники з манкою в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Покласти на деко силіконовий килимок або папір для випічки, змащену маслом. Викласти сирники, змастити їх олією.

Сирники з манкою в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Запікати сирники 15 хвилин до рум’яної скоринки. Подати готову страву можна зі згущеним молоком, сметаною або варенням. Приємного апетиту.

Сирники з манкою в духовці   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: