Ситний пиріг з помідорами черрі, сиром, базиліком і чебрецем

Ситний пиріг з помідорами черрі, сиром, базиліком і чебрецем

Пропонуємо приготувати сьогодні незвичайний вечерю, який здивує вас своєю особливою пікантністю і приємним терпким смаком. Пиріг, який порадує вас не тільки своїм смаком, але і красивим видом!

Інгредієнти для приготування тіста для пирога:

250 г борошна1 яєчний жовток125 р масла кімнатної температури, розрізати на шматки½ Чайної ложки соліхолодна водапрямокутна форма 30х10 см

Інгредієнти для приготування начинки для пирога:

200 г козячого або вершкового сиру2 яйця100 мл жирних вершківкілька листя базилікакілька гілочок чебрецю200-300 г помідори черрісіль і перець за смаком

Як приготувати пиріг:

  • Приготувати тісто. У кухонному комбайні змішайте борошно, сіль і вершкове масло нарізати на шматочки. Змішайте до однорідної маси.Ситний пиріг з помідорами черрі, сиром, базиліком і чебрецем
  • Додати яєчний жовток і трохи води (на розсуд). Вимішуємо тісто для отримання гладкої однорідної маси.Ситний пиріг з помідорами черрі, сиром, базиліком і чебрецем
  • Прибираємо тісто в посуд, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник приблизно на 1 годину.Ситний пиріг з помідорами черрі, сиром, базиліком і чебрецем
  • Розкачуємо тісто і викладаємо у форму, попередньо змащену маслом. Випікаємо в розігрітій духовці приблизно 10 хвилин при температурі 180С.Ситний пиріг з помідорами черрі, сиром, базиліком і чебрецем
  • Для начинки змішуємо в мисці яйця, вершки, чебрець, базилік, вершковий сир (якщо немає козячого сиру), сіль і перець за смаком.Ситний пиріг з помідорами черрі, сиром, базиліком і чебрецем
  • Заливаємо отриману суміш у випечену основу для пирога і кладемо зверху 2 гілочки помідорів черрі.Ситний пиріг з помідорами черрі, сиром, базиліком і чебрецем
  • Відправляємо в духовку для випікання на 30-35 хв при температурі 180С або до тих пір, поки зверху на пирозі не утворюється скориночка.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: