Смачні котлети з сочевиці – покроковий рецепт з фото

Смачні котлети з сочевиці   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    12 шт.
  • Кількість Порцій :
    4

Ситне блюдо для домашнього обіду.

Інгредієнти

  • Сочевиця 300 г
  • Цибуля ріпчаста – 120 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Олія рослинна -100 р
  • Борошно пшеничне – 50 г
  • Часник – 2 зубчики
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Сочевицю відварити на слабкому вогні в 1 л води до м’якості.

Смачні котлети з сочевиці   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Воду злити, сочевицю протерти через сито або збити в блендері.

Смачні котлети з сочевиці   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Цибуля ріпчаста почистити, дрібно нашаткувати і пасерувати на рослинній олії без зміни кольору.

Смачні котлети з сочевиці   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Додати в пюре пасеровану цибулю, 1 яйце, заправити чорним меленим перцем і розтертим часником, посолити і все добре перемішати.

Смачні котлети з сочевиці   покроковий рецепт з фото

Крок 5

На посипаній борошном дошці обробити масу у вигляді котлет.

Смачні котлети з сочевиці   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Безпосередньо перед смаженням змочити котлети у збитих яйцях.

Смачні котлети з сочевиці   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Обсмажити котлети на олії до світло-коричневого кольору по 1-2 хвилини з кожного боку.

Смачні котлети з сочевиці   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Подавати зі сметаною або томатним соусом. Приємного апетиту.

Смачні котлети з сочевиці   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: