Смачний домашній батон за 30 хвилин!

Смачний домашній батон за 30 хвилин!

Набагато смачніше магазинного, а готується дуже просто! Хто ж не любить свіже, ще тепленький хліб? На жаль, сучасні супермаркети не завжди можуть надати свіжу випічку з запалі з жару. Але ми може зробити це самі і це зовсім не складно!

Інгредієнти:

  • борошно — 250 г
  • сухі дріжджі — 6 г
  • сіль — 4 г
  • вершкове масло і маргарин — 30 г
  • молоко — 100 мл
  • вода — 50 мл

Для змащування верху:

  • 1 жовток
  • 5 г молока

Приготування:

  • Змішуємо всі сухі інгредієнти, додаємо маргарин, молоко і воду. Замішуємо тісто. Формуємо з тіста кулю, накриваємо кришкою і ставимо в тепло на 90 хвилин. Потім обминаємо і залишаємо на 10 хвилин.
  • Готове тісто ділимо на 5 частин, кожну частину розгортаємо в прямокутник, скручуємо і защипуємо краю. Викладаємо заготовки на расстойку на півгодини. Робимо надрізи і змащуємо збитим жовтком з молоком. Випікаємо при 180 градусах 20-30 хвилин до золотистого кольору.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: