Смачний рецепт як приготувати окрошку на кефірі

Смачний рецепт як приготувати окрошку на кефірі

Варіантів окрошки існує дуже багато: на кефірі, на квасі, на майонезі і навіть на мінеральній воді.

Думаємо, що в спеку у тебе буде можливість неодноразово продегустувати всю гаму смаків окрошки – від класичної з ковбасою і м’ясом до пісної і дієтичною. І сьогодні пропонуємо твоїй увазі окрошку на кефірі. Спробуй!

Як приготувати окрошку на кефірі – інгредієнти:

1 л кефіру200 г відвареної курки3 яйця3 картоплини2 огірка200 г редискипучок зеленого цибуліпучок зелені (кріп, петрушка)чорний мелений перець за смакомсіль за смаком

Окрошка на кефірі – рецепт приготування:

  • Картоплю відваріть в мундирі, остудити, почистіть і поріжте дрібними кубиками.
  • Яйця зваріть круто, остудити і дрібно поріж, залишивши одне яйце для прикраси окрошки.
  • Відварне м’ясо поріжте невеликими шматочками. Редис натри на крупній тертці.
  • Огірки поріжте дрібними кубиками. Зелену цибулю і зелень дрібно поріж.
  • У глибоку ємність помісти всі підготовлені інгредієнти, посолити, поперчити, залити кефіром і перемішай.
  • Якщо окрошка на кефірі вийшла дуже густий, можна трохи розбавити її кип’яченою водою.
  • Постав ємність в холодильник на 15-20 хвилин, щоб готова окрошка на кефірі настоялася і охолола.
  • Розлий окрошку по тарілках, прикрась яйцем і зеленню.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: