Смачний рибний суп – Каталог рецептів

Смачний рибний суп   Каталог рецептів

Смачний рибний суп. Необхідні продукти:

300 грам курочки (крила, стегенця), Три корюшки (в межах 700 г) або будь-яка жирна риба, Три картоплини, Одна морквина, Дві цибулини, 150 грам нових білосніжних грибів (або 1-2 столові ложки. сухих), рослинна олія для смаження, лавровий лист, горошини чорного перцю, сіль за смаком.
спосіб приготування:

Курку і варити витягнути, бульйон відфільтрувати і поставити на вогонь. Коли скипить, опустити нарізану Картоплю і моркву. Підігріти олію і підсмажити нарізану ріпчасту цибулю і грибочки. Як скоро цибуля буде напівпрозорим, додати піджарку в каструлю. Приготовану рибу кинути в каструлю і варити до готовності, приправте перцем і лавровим листом.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: