Смажене молоко

Смажене молоко

Смажене молоко — чого тільки не придумають імпульсивні іспанці! Цей чудовий десерт порадує тебе своїм вишуканим смаком і здивує твоїх гостей оригінальністю! А простота його приготування прихилить до себе навіть саму недосвідчену господиню. І так, починаємо готувати смажене молоко!

Інгредієнти, необхідні для приготування смаженого молока:

6 курячих яєць60 г кукурудзяного борошна60 г пшеничного борошна120 г цукру1 ч. л. ванілі0,5 л молока1 ч. л. меленої кориці100 г цукрової пудривершкове масло

Смажене молоко рецепт:

  • Постав молоко на помірний вогонь. Тим часом, візьми ще одну каструлю і розітри в неї яйця, цукор і ваніль.
  • Додай обидві борошна і перемішати, щоб вийшло без грудочок.
  • Потім влий кипляче молоко і заважай без зупинок 5-7 хвилин. Крем готовий. Він повинен бути досить густою. Якщо ж він вийшов трохи рідким, то додай ще кукурудзяного борошна.
  • Далі, щоб позбутися навіть від найменших грудочок, пропусти крем через сито.
  • Ретельно змащуємо форму для випікання вершковим маслом і вливай туди суміш. Коли вона добре загусне, розріж на дрібні шматочки і витягай з форми.
  • Кожен шматочок панируй в кукурудзяній муці і яйці, потім обсмажуй до хрусткої золотистої скоринки.
  • Десерт готовий! Можна прикрасити його корицею і цукровою пудрою.
  • А якщо ти сміливий і любиш незвичайні експерименти з їжею — облий шматочки лікером і підпали. Саме так їм насолоджуються запальні іспанці. Незвичайний аромат і смак тобі гарантовано!
  • Якщо серед твоїх друзів є такі ж гурмани, як ти — покажи їм цей рецепт! Кожен, хто спробує — буде радий твоїй знахідку!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: