Смажені підосичники – покроковий рецепт з фото

Смажені підосичники   покроковий рецепт з фото

    Підосичники або красноголовики відрізняються оранжево-червоним капелюшком і синить м’якоті гриба на зрізі.

    Інгредієнти

    • Підосичники свіжі
    • Масло рослинне або топлене
    • Сіль

    Як приготувати

    Крок 1

    Очистити гриби від землі і сміття, видалити пошкоджені місця, ретельно промити.

    Смажені підосичники   покроковий рецепт з фото

    Крок 2

    Підготовлені гриби нарізати на невеликі шматочки, покласти в каструлю, додати воду, сіль, довести до кипіння. Варити гриби 15 хвилин, періодично знімаючи піну.

    Смажені підосичники   покроковий рецепт з фото

    Крок 3

    Відварені гриби відкинути на друшляк, дати воді стекти.

    Смажені підосичники   покроковий рецепт з фото

    Крок 4

    Гриби викласти в сковороду з розпеченою олією, посолити.

    Смажені підосичники   покроковий рецепт з фото

    Крок 5

    Вогонь зменшити до слабкого і смажити 1 годину, періодично помішуючи.

    Смажені підосичники   покроковий рецепт з фото

    Крок 6

    Подавати зі смаженою картоплею або розсипчастим рисом. Приємного апетиту.

    Смажені підосичники   покроковий рецепт з фото

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: