Соус з печериць з вершками – покроковий рецепт з фото

Соус з печериць з вершками   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    3

Легкий і апетитний грибний соус, що поєднує в собі ніжність вершків і гостроту гірчиці, чудово доповнить будь-яку страву.

Інгредієнти

  • Шампіньйони, нарізані скибочками – 300 г
  • Масло вершкове – 30 г
  • Оливкова олія – 1 ч. ложка
  • Часник – 1 зубчик
  • Цільні зерна гірчиці – 2 ст. ложки
  • Вершки – 250 мл
  • Крохмаль кукурудзяний – 1 ст. ложка
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

На середньому вогні розігріти вершкове масло, додавши олії оливкової, щоб уникнути пригорання.

Соус з печериць з вершками   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Часник дрібно покришити. Скласти в сковорідку печериці, часник, зерна гірчиці і смажити протягом 5 хвилин, поки гриби не стануть м’якими.

Соус з печериць з вершками   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Крохмаль ретельно розмішати в охолоджених вершках, влити в сковороду, постійно помішуючи, посолити.

Соус з печериць з вершками   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Довести суміш до легкого кипіння, не перестаючи заважати.

Соус з печериць з вершками   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Подати з підсмаженим хлібом і салатом. Приємного апетиту.

Соус з печериць з вершками   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: