Спагетті з кабачками і сиром – покроковий рецепт з фото

Спагетті з кабачками і сиром   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Обід на швидку руку.

Інгредієнти

  • Спагетті – 250 г
  • Кабачки – 600 г
  • Морква – 2 шт.
  • Масло вершкове – 60 г
  • Йогурт натуральний – 200 г
  • Часник – 3 зубки
  • Сушена м’ята – ½ ч. ложка
  • Листочки розмарину – 1 ч. ложка
  • Сир пармезан – 50 г
  • Сіль, мелений чорний перець – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Кабачки очистити від шкірки і насіння, порізати дрібними кубиками. Моркву очистити і порізати тонкою соломкою. Обсмажити овочі у вершковому маслі на сильному вогні протягом 10-12 хвилин до м’якості.

Спагетті з кабачками і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Зменшити вогонь до слабкого, посипати овочі дрібно нарізаним часником, м’ятою і розмарином і зняти сковороду з вогню.

Спагетті з кабачками і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати йогурт, сіль, перець і все добре перемішати. Перед подачею поставити сковороду на середній вогонь приблизно на 2 хвилини.

Спагетті з кабачками і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Спагеті відварити в підсоленій воді до готовності, відкинути на друшляк і дати воді стекти.

Спагетті з кабачками і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Перекласти спагетті в сервірувальне блюдо, залити приготовленим соусом, зверху посипати тертим сиром. Приємного апетиту.

Спагетті з кабачками і сиром   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: