Спаржева квасоля з помідорами – покроковий рецепт з фото

Спаржева квасоля з помідорами   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Тушковані овочі під томатним або сметанним соусом – хороший гарнір до страв з яловичини.

Інгредієнти

  • Квасоля спаржева – 800 г
  • Помідори – 3 шт.
  • Масло топлене або вершкове – 1 ст. ложка
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Подрібнена зелень кропу – 2 ст. ложки
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Спаржеву квасолю промити і нарізати шматочками довжиною 1,5-2 див.

Спаржева квасоля з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Залити підсоленим крутим окропом і відварити до м’якості. Відвар злити.

Спаржева квасоля з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Помідори вимити, нарізати кружечками (поперек плодів), обсмажити в топленому маслі 2-3 хвилини.

Спаржева квасоля з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Додати квасолю і обсмажити разом ще 2-3 хвилини.

Спаржева квасоля з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Заправити сметаною, посолити за смаком і прогріти протягом 1 хвилини.

Спаржева квасоля з помідорами   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Подавати, посипавши подрібненою зеленню кропу. Приємного апетиту.

Спаржева квасоля з помідорами   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: