Суп-пюре з моркви – покроковий рецепт з фото

Суп пюре з моркви   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    3

Який обід без супу? Не завжди «важкі» м’ясні бульйони користуються особливим попитом навіть у любителів смачно поїсти. Чим урізноманітнити меню, щоб зробити обід легким і корисним? Пропонуємо вам приготувати морквяний суп-пюре з рисом.

Інгредієнти

  • Морква – 300 г
  • Рис – 2 ст. ложки
  • Масло вершкове – 2 ст. ложки
  • Цукор – 2 ч. ложки
  • Молоко – за смаком
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Морква вимити, очистити, нарізати шматочками, тушкувати до напівготовності з вершковим маслом і цукром в каструлі, на дно якої налити трохи води.

Суп пюре з моркви   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Додати промитий рис, залити водою. Коли вода закипить, накрити каструлю кришкою, варити 25 хвилин.

Суп пюре з моркви   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Гарячий суп подрібнити до стану пюре.

Суп пюре з моркви   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Розвести до бажаної густоти гарячим молоком, посолити і прогріти.

Суп пюре з моркви   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Подавати суп-пюре з грінками з пшеничного хліба і дрібно нарізаною свіжою зеленню. Приємного апетиту.

Суп пюре з моркви   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: