Суп з овочами і зеленню – покроковий рецепт з фото

Суп з овочами і зеленню   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Маса вітамінів в одній тарілці.

Інгредієнти

  • Бульйон м’ясний – 1,6 л
  • Капуста білоголова свіжа – 200 г
  • Картопля – 400 г
  • Помідори свіжі – 400 г
  • Цибуля ріпчаста – 60 г
  • Суміш зелені (шпинат, черемша, зелений лук, кріп) – 100 г
  • Сіль, перець – за смаком

Як приготувати

Крок 1

У киплячий бульйон опустити картоплю, нарізану кубиками, дрібно нашатковану капусту. Довести суп до кипіння, варити 5 хвилин.

Суп з овочами і зеленню   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Помідори опустити в киплячу воду на 1-2 хвилини, зняти шкірку, нарізати м’якоть кубиками. Ріпчасту цибулю дрібно покришити. Додати овочі в суп і варити до готовності овочів.

Суп з овочами і зеленню   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Зелень вимити, дрібно нарізати. Опустити в суп зелень. Суп посолити, поперчити, довести до кипіння, після чого вогонь відразу ж вимкнути.

Суп з овочами і зеленню   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Дати супу настоятися 10-15 хвилин і розлити по тарілках. Приємного апетиту.

Суп з овочами і зеленню   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: