Суп з сочевицею і картоплею – покроковий рецепт з фото

Суп з сочевицею і картоплею   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Готується легко і швидко.

Інгредієнти

  • Сочевиця червона – 100 г
  • Картопля – 200 г
  • Перець солодкий (свіжий або свіжозамороженої) – 100 г
  • Помідори свіжі (або консервовані) – 150 г
  • Цибуля ріпчаста – 40 г
  • Томатна паста – 1 ч. ложка
  • Часник – 2 зубчики
  • Зелень – за смаком
  • Масло рослинне – 4 ст. ложки
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Сочевицю промити, залити 1 л холодної води, довести до кипіння.

Суп з сочевицею і картоплею   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Картопля вимити, очистити, нарізати кубиками.

Суп з сочевицею і картоплею   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати картоплю до сочевиці, довести до кипіння, зняти з поверхні піну і варити при слабкому кипінні 8-10 хвилин.

Суп з сочевицею і картоплею   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Цибулю і перець очистити, дрібно нарізати, трохи обсмажити в олії.

Суп з сочевицею і картоплею   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Помідори обдати окропом, зняти шкірку, подрібнити.

Суп з сочевицею і картоплею   покроковий рецепт з фото

Крок 6

До овочів додати подрібнені помідори, томатну пасту.

Суп з сочевицею і картоплею   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Все перемішати (при необхідності додати трохи води), сковороду закрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 3-5 хвилин.

Суп з сочевицею і картоплею   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Тушковані овочі перекласти в суп, заправити сіллю, довести до кипіння і варити ще 5-8 хвилин. Готовий суп посипати подрібненим часником і зеленню.

Суп з сочевицею і картоплею   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Суп можна подати з грінками. Приємного апетиту.

Суп з сочевицею і картоплею   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: