Суп зі свіжих лісових грибів – покроковий рецепт з фото

Суп зі свіжих лісових грибів   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Надзвичайно ароматне блюдо.

Інгредієнти

  • Гриби свіжі (білі, маслюки, сироїжки) – 8-10 шт.
  • Картопля – 4 шт.
  • Цибуля ріпчаста (або цибуля зелена) – 1шт.
  • Сметана – 4 ст. ложки
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Гриби очистити, промити і нарізати на шматочки. Залити невеликою кількістю холодної води, довести до кипіння і проварити 10 хвилин. Потім відкинути на друшляк.

Суп зі свіжих лісових грибів   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Гриби знову залити свіжою водою (1,5 л), довести до кипіння і посолити.

Суп зі свіжих лісових грибів   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Картоплю очистити від шкірки (молоду картоплю можна не очищати), опустити в каструлю з грибами, знову довести до кипіння і варити 30-35 хвилин.

Суп зі свіжих лісових грибів   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Цибулю дрібно покришити і додати в суп. Варити ще 15 хвилин.

Суп зі свіжих лісових грибів   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Готовий суп розлити по тарілках, розім’яти картоплю, покласти сметану. Приємного апетиту.

Суп зі свіжих лісових грибів   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: