Свинячі відбивні в клярі з пива – Каталог рецептів

Свинячі відбивні в клярі з пива   Каталог рецептів

Свинячі відбивні в клярі з пива. необхідні продукти:

600-700 грам м’якоті свинини, Два яєчка, Один стаканчик пива (не горького), Один солодкий перець, Одна цибулина, 2-3 маленьких помідора, рослинне масло, м’ясний бульйон (можливо з кубика), борошно, сіль, мелений перець, спеції для свинини за смаком.
спосіб приготування:

Свинину вимити, обсушити, нашаткувати. Кожен шматочок відбити, посолити і обмазати приправами і сіллю. Яйця збити, влити більшу частину пива, всипати трохи солі і спецій, додати борошно (на око), розмішати. Підігріти масло, опускати відбивні в кляр і викладати на сковорідку. Підсмажити з 2-ух сторін практично до готовності. Подрібнені цибуля, солодкий перець і томати підсмажити на рослинному маслі, посолити, влити пиво, змішане з бульйоном і довести до закипання. Викласти до овочів відбивні і згасити до готовності м’яса.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: