Святковий листковий салат «Червона шапочка»

Святковий листковий салат «Червона шапочка»

Пропонуємо приготувати сьогодні смачний і ошатний салат. Він ефектно виглядає на святковому столі. Поєднання курки, горіхів, сиру і граната порадує гурманів. Дивіться, як приготувати салат “Червона шапочка”!

Для салату всі овочі та м’ясо краще відварити заздалегідь, тоді картопля не буде злипатися під час нарізки, так і курку порізати буде легше. З даної кількості продуктів у мене вийшло дві маленькі шапочки, але якщо є глибокий салатник, зробіть одну велику. Удачі і з Наступаючим!

Інгредієнти:

  • Картопля — 2 шт
  • Цибуля — 2 шт
  • Куряча грудка — 250 г
  • Волоські горіхи — 1 склянка
  • Морква — 2 шт
  • Яйця — 2 шт
  • Сир твердий 70 г
  • Майонез за смаком
  • Гранат — 1/2 шт

Приготування:

  • Підготуйте продукти для салату. Відварити куряче філе, яйця, овочі. Всі остудіть і очистіть. Очистіть також гранат і волоські горіхи. Приступимо.
  • Картопля поріжте невеликими кубиками і покладіть в чистий салатник.
  • Поріжте моркву кубиками, додати до картоплі.
  • Поріжте цибулю дрібно, обдайте його окропом, щоб втратив гіркоту, і відцідити від рідини. Додайте до овочів в салатник.
  • Поріжте кубиками яйця. Один жовток залишити для “бубончика” на шапочку.
  • Курку порізати кубиками, додати до решти інгредієнтів.
  • Гострим ножем порізати дрібно горіхи, не варто використовувати блендер, буде занадто дрібна крихта. Додайте в салат горішки, майонез, сіль і перець чорний мелений.
  • Перемішайте. Основа для шапочки готова.
  • Візьміть глибоку салатницю, у мене була тільки маленька, тому я зробила дві “червоні шапочки”. Застеліть спочатку харчовою плівкою, щільно утрамбуйте салат.
  • Переверніть на плоску тарілку. Добре змастіть салат з допомогою силіконової пензлика або ложки жирним майонезом.
  • Укладіть гранат зверху, імітуючи “червону шапочку”.
  • На самій дрібній тертці натріть сир твердий. Зробіть узлісся. З жовтка з крапелькою майонезу зробіть кульки, обваляйте його в тертому сирі. Помістіть зверху на шапочку “бубончик”. Салат готовий!
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: